餃子に関して 水餃子の茹で汁は飲める？中国の「饺子汤」という食文化
水餃子を茹でた際の茹で汁を飲んだことはありますか？■「饺子汤」とは？中国の東北地方では、水餃子を茹でたお湯を、スープとして飲みます。この茹で汁を、「饺子汤」（餃子スープ）と呼び、親しまれています。■餃子の茹で汁（饺子汤）の味わいは？餃子を茹...
masamune012
餃子に関して 
餃子交流会に関して 【王陽と皮から餃子を作ろうオフ会】へ参加しませんか？（2026年1月31日開催）
2026年1月31日（土）に【王陽と皮から餃子を作ろうオフ会】を、東京御茶ノ水キッチンスタジオPatia6階にて開催します。今回、昼の部（11:00－14:00）と、夜の部（18:00－21:00）で開催します。■参加申し込みフォームはこち...
餃子交流会に関して 第74回皮から作る餃子交流会へ参加しませんか？（2026年2月7日開催）
2026年2月7日（土）に、第74回皮から作る餃子交流会を、東京都御茶ノ水キッチンスタジオPatia6階にて開催します。参加申し込みの方は、下記連絡フォームから参加の旨をご連絡下さい。■皮から作る餃子交流会参加申し込みフォーム参加費：男性：...
中国に関して 上海蟹の季節は10月から11月！この時期に上海に行くなら上海蟹を食べよう！
先日、仕事で上海に行くことに。ちょうど11月中旬だったので、上海蟹のシーズンでした。そんな訳で、上海の外灘エリアでホテルを予約し、有名店「蟹王府」へ上海蟹を食べにいくことに。■有名店で上海蟹を食べよう！上海浦東空港に着くやタクシーに乗り込み...
お役立ち情報 台湾へ渡航する3日前にTAIWAN ARRIVAL CARD（入国カード）をネット上で登録しよう
2025年11月、台湾の展示会へ仕事で参加することとなりました。昨年の夏、台湾の友達の結婚式に参加して以来の台湾訪問となります。事前に必要なものを調べたところ、台湾へ入国する際の入国カードの紙媒体が廃止となり、到着3日まえに必ずインターネッ...
餃子交流会に関して 第73回皮から作る餃子交流会へ参加しませんか？（2026年1月17日開催）
2026年1月17日（土）に、第73回皮から作る餃子交流会を、東京都御茶ノ水キッチンスタジオPatia6階にて開催します。参加申し込みの方は、下記連絡フォームから参加の旨をご連絡下さい。■皮から作る餃子交流会参加申し込みフォーム参加費：男性...
日中に関して 富士の樹海と民宿を楽しむインバウンド客
今年に入って台湾の友達から連絡があり、富士山周辺を観光したいとのこと。■台湾からの友達の受け入れカナダ・バンクーバーへ留学していた際、台湾人の同級生と仲良くなりました。学校を卒業した後もフェイスブックで繋がっており、彼が東京に来る際は案内し...
餃子交流会に関して 第72回皮から作る餃子交流会へ参加しませんか？（2025年12月6日開催）
2025年12月6日（土）に、第72回皮から作る餃子交流会を、東京都御茶ノ水キッチンスタジオPatia6階にて開催します。参加申し込みの方は、下記連絡フォームから参加の旨をご連絡下さい。■皮から作る餃子交流会参加申し込みフォーム参加費：男性...
中国に関して 2025年の中秋節（ちゅうしゅうせつ）は10月6日（月）となります
中秋節（ちゅうしゅうせつ）とは：旧暦8月15日の満月の夜に家族のだんらんを祝い、月を鑑賞する中国の伝統的な祝日です。中華圏では、満月のような丸い月餅を食べながら家族円満を願い、親しい人には月餅を贈る習慣があります。Happy Mid-aut...
日中に関して 2025年、麻辣湯（マーラータン）ブームは続くのか？
2025年9月、仕事で横浜に行くことになったので、昨年2024年からZ世代を中心にブームになっている麻辣湯（マーラータン）を食べに行くことに。■薬膳スープ春雨「七宝（チーパオ）」麻辣湯（マーラータン）へグーグルマップでマーラータンと調べたと...