中国に関して ハルピンへ里帰りして感じた、中国の変化―海外ブランド、模倣、そして中国ブランドの時代へ
2026年8月、夏休みに家族で妻の実家、中国ハルピンへ里帰りしてきました。※経由地の上海空港内のコンビニ、LAWSON。１．ハルピンへ里帰り。そこで感じた「中国が変わった」中国でカフェと言えばスターバックスコーヒーでしたが、スタバのお店が閉...
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中国に関して 
餃子交流会に関して 第81回皮から作る餃子交流会へ参加しませんか？（2026年10月3日開催）
2026年10月3日（土）11:00－14:00にて、第81回皮から作る餃子交流会を、東京都御茶ノ水キッチンスタジオPatia6階にて開催します。参加申し込みの方は、下記連絡フォームから参加の旨をご連絡下さい。■皮から作る餃子交流会参加申し...
餃子交流会に関して 第78回皮から作る餃子交流会も無事に開催することができました！（2026年7月11日開催）
先週、第78回皮から作る餃子交流会を開催しました。今回は、31名の方々にお集まりいただき、みんなで皮から餃子を作り、最後に水餃子と焼き餃子の食べ比べを実施しました。■二名のスペシャルゲストをお迎え（谷内田結唯さん・りょう君）第78回皮から作...
餃子交流会に関して 第80回皮から作る餃子交流会へ参加しませんか？（2026年9月12日開催）
2026年9月12日（土）11:00－14:00にて、第80回皮から作る餃子交流会を、東京都御茶ノ水キッチンスタジオPatia6階にて開催します。参加申し込みの方は、下記連絡フォームから参加の旨をご連絡下さい。■皮から作る餃子交流会参加申し...
餃子交流会に関して 皮から作る餃子交流会で本当に友達はできる？実際の参加者に聞いてみました！
中華に特化した国際交流会、「皮から作る餃子交流会」を毎月開催していく中で、今回は第77回皮から作る餃子交流会に実際に参加いただいた方に、お話しを聞きました。■１．Yukaさんによるインタビュー動画がこちら：第77回皮から作る餃子交流会に一般...
日中に関して ”日本の結納金”と”中国の彩礼”の違い
■似ているようで違う、結婚にまつわるお金の文化日本で結婚の話になると、昔から「結納」という文化があります。最近では結納をしない家庭も増えていますが、かつては結婚前に男性側の家から女性側の家へ、結納品や結納金を贈ることが一般的でした。一方、中...
日中に関して 抹茶ブーム！中国抹茶の躍進～日本はどう向き合うべきか～
ここ数年、世界的に抹茶ブームが起きています。カフェの抹茶ラテ、スイーツ、アイス、海外の抹茶専門店、そしてSNSでの拡散。まさにブームです。もはや抹茶は「日本人だけが飲む伝統のお茶」ではなく、世界中の人が楽しむグローバルな飲み物になりつつあり...
餃子交流会に関して 第77回皮から作る餃子交流会も無事に開催することができました！（2026年6月6日開催）
先週、第77回皮から作る餃子交流会を開催しました。今回は、32名の方々にお集まりいただき、みんなで皮から餃子を作り、最後に水餃子と焼き餃子の食べ比べを実施しました。皮から作る餃子交流会が開催する前の様子。参加者の皆様は、受付で参加費をお支払...
餃子交流会に関して 第79回皮から作る餃子交流会へ参加しませんか？（2026年8月22日開催）
2026年8月22日（土）11:00－14:00にて、第79回皮から作る餃子交流会を、東京都御茶ノ水キッチンスタジオPatia6階にて開催します。参加申し込みの方は、下記連絡フォームから参加の旨をご連絡下さい。■皮から作る餃子交流会参加申し...
中国に関して 日本酒を中国へ輸出するには？GACC登録・Single Window申請の流れを実務者が解説
中国向けに日本酒やリキュールなどを輸出する場合、その製造メーカーは中国税関総署（GACC）へ登録し、企業番号を付与してもらう必要があります。登録番号を得ずに輸出すると、中国税関で通関できず、返送や破棄の対象となります。中国へお酒を輸出する場...