日中に関して AI時代だからこそ、”リアルな国際交流”に価値が出てきた
■AIとの「会話」が増えても人は孤独を感じるのか？AIに問いかければ、欲しい回答をAIが返してくれます。知りたいことを直ぐ知ることができ、携帯の画面越しには編集・加工された動画が大量にスクロールされてきます。それらの動画を視聴していくと、時...
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日中に関して 
日中に関して マッチングアプリとは違う自然な出会いとは？/東京の皮から作る餃子交流会
■なぜ今、”自然な出会い”が求められているのか？昨今ではマッチングアプリで簡単に出会いを検索できます。ただそれは、条件検索中心の出会いであり、盛られた虚像に振り回されてしまうこともあり、時に利用者を疲弊させます。そこで、「もっと自然に会話で...
餃子に関して 市販の皮と手作りの餃子の皮は何が違う？値段や食感を徹底比較！
■市販の餃子の皮と手作りの皮の値段を比較してみよう市販の餃子の皮 300円/30枚袋（1枚10円）手作りの餃子の皮 1枚4円※人件費を入れ込むと、1枚24円となります。薄力小麦粉1㎏ 400円強力小麦後1㎏ 400円上記に水を1リットルほど...
日中に関して 中国人留学生が日本で孤独を感じる瞬間…
Screenshot■日本語が話せても「本音」で話せない時中華に特化した国際交流会、「皮から作る餃子交流会」を開催していく中で、留学生から日本での生活に関して教えてもらうことがあります。その中で、「本音」が話せないと聞くことがあります。これ...
お役立ち情報 なぜ中国人旅行者はドンキホーテに行くのか？
※写真はイメージです。■中国人がドンキホーテに行く理由を聞いてみた日中に特化した国際交流会、「皮から作る餃子交流会」を運営している私には、中国でリサーチをしてくれる友達が何人かおります。その方々に（北京、上海、福建省）なぜ中国人は日本に旅行...
中国に関して なぜ中国の東北地方では皮から餃子を包むのか？
■中国の東北地方では「餃子＝家庭料理」中国の東北地方では、皮から作った水餃子が日常的な家庭料理となります。そしてそれは、特別な外食ではなく、「家で家族みんなでつくるもの」として皮からの餃子があります。中国東北地方では、春節（旧正月）やおめで...
餃子に関して 日本の焼き餃子と中国の水餃子は何が違う？
■餃子と言えば？日本では、餃子と言えば焼き餃子です。ただ、中国では餃子と言えば水餃子となります。※ちなみに韓国では蒸餃子がメインです。そして中国国内でも、餃子に対する考え方が違います。中国東方区地方では、餃子は特別な食べ物で、大晦日やおめで...
餃子交流会に関して なぜ「皮から作る餃子交流会」は77回も続いているのか？国際交流会が継続されない理由…
■国際交流会が続かない理由多くの国際交流会が継続されない理由は二つだと思います：国際交流会を開催するのは大変儲かる事業ではない上記の二つの理由で、国際交流会は継続されないんだと感じています。■国際交流会は開催するのは大変どれくらい大変なのか...
餃子交流会に関して なぜ一緒に料理をすると仲良くなりやすいのか？【皮から作る餃子交流会からのお勧め】
■料理は人間関係を円満にする？一緒に料理をすることで、自然と会話が生まれます。皮から作る餃子交流会と言う、日中に特化した国際交流を定期的に開催していく中で、料理を通じた自然な関係性が生まれました。一緒に失敗して笑う（水の量を間違える）焼き餃...
餃子交流会に関して 中国語初心者向け国際交流イベント【皮から作る餃子交流会】
■英語や中国語が話せなくても大丈夫？日中に特化した国際交流会「皮から作る餃子交流会」を定期的に開催していく中で、よくあるお問い合わせがこちら：「英語や中国語が話せなくても大丈夫ですか？」大丈夫です。参加される留学生は、日本語を話せます。ただ...