中国人は冷たい水を飲まないって聞いたことがありますが、これは半分ホントで半分嘘です。
1950年代生まれの年配の方は、冷たい水を飲めませんが、2000年代生まれの中国人の若者は冷たい飲み物を普通に飲みます。
昔の中国では、
- 水道インフラがまだ整っていなかった
- 水は一度沸騰させて飲むものだった
- 生水は危険
- 冷たいものはお腹を壊す
- 体を冷やすのはよくない
この様な価値観でした。
一方で中国の若者世代は、
- 冷蔵庫の普及
- コンビニ文化
- スタバやバブルティーの流行
- 喫茶店でアイスコーヒーを飲む
みたいなグローバル消費文化の中で育っているので、普通に冷たいものを飲みます。
■中国人はいつでもお湯を飲む？
これは昔に書いた記事となります。
1．身体を温める
中国は広く、極寒の地も多くありました。衣服を厚くするだけでなく、水を温めて飲むことで、身体を温めていたようです。
２．殺菌効果
中国の水道水は、直接飲むことができません。その為、基本的に煮沸した水を飲みます。日本のように水道水を直接飲むことがないので、お湯を沸かすことが生活の一部になっています。
３．中国伝統医療（中医）の影響
中国伝統医療では、白湯を飲むことが健康に良いとされています。風邪をひいたらお湯を飲み、ストレスを感じたらお湯を飲むことを勧められます。
４．中国政府のキャンペーン
中国政府自体が、お湯を飲むことが身体に良いと宣伝し、至る場所にお湯の出る給水サーバーを設置しています。その為、中国の空港など、公共の場所では、無料でお湯が手に入ります。＊日本でも、コンビニでお湯が手に入りますが、ほとんどの人が、カップラーメンにそそぐお湯として利用。
この様に、中国では温めたお湯を飲むことを推奨している事実はあります。
それでも、中国の若者たちは普通に冷たい飲み物を口にします。
■中国人の妻のご両親が日本に来日した際の話
私の妻は、中国ハルピン出身の中国人です。
仕事で日本に来日し、10年以上を日本で過ごしているので、日本での生活に慣れています。
飲食店に入ると、氷の入ったお冷がでてくることに驚きはしません。
そんな彼女と結婚したばかりの頃、中国ハルピンからご両親が来日されました。
妻のご両親を連れて飲食店に行った際、お湯やお茶を提供してくれる場所ならよいのですが、時にはお冷しか提供できないときもありました。フードコートだったり、お店にホット飲料のメニューがなかったりした場合、私が個別にコンビニや自動販売機に走り、暖かいお茶を買ってきたものでした。
妻は、
『そんなに気を使わなくて大丈夫だよ！』
と言ってくれましたが、私にとっては大事な義父と義母なので、ちゃんとおもてなししたかったわけです。
この様に、その国や年代の文化・風習・考え方を知っておかないと、ちゃんと適切な対応ができないと思います。
■相手を理解しようとする気持ちが大事
中国では”冷たい水を飲まない”って本当？
これは、人によるってことです。
中国では、その年代によって、温かいお湯しか飲まないですし、若者は気にせずに冷たい水も飲みます。
こういった相手への理解を深めようって態度が、とても大事だと思います。
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