■商標登録とは
「名前やロゴなどの”ブランド”を法律で守る制度」
です。
商標登録をすると、
その名称を、指定した分野で他人が勝手に使うことができなくなります。
この”名前の信用”を守るのが商標です。
もし商標登録していないと、
全然関係ない人が勝手に：
- 「皮から作る餃子交流会 大阪」
- 「本家 皮から作る餃子交流会」
- 「皮から作る餃子交流クラブ」
などの名称を使用して事業を始め、知らない人が誤認してしまいます。
すると、
- 参加者が混乱
- トラブル発生
- ブランドイメージ低下
これらの問題が起こります。
なので、
”積み上げた信用を守る”
ために「皮から作る餃子交流会」の商標登録をしました。
■ビジネスの最初に商標を設定しよう
なにか事を起こす際、その権利と責任はだれにあるかを明確にしておく必要があります。
ここが明確になっていないと、その事業が大きくなった時に揉めます。
新商品の開発や、新事業の立ち上げ（ネットショップやロゴなど）の商談や打ち合わせでは、大いに話が盛り上がります。この時に、ちゃんと誰（個人なのか会社なのか、共同なのか）がその事業の商標登録をするかを決めておかないと、その事業が大きく成功した後に問題が発生します。
ちなみに、その新商品や新事業が成功しなかった場合は揉めません。失敗した商品や事業における商標（ブランド名）に価値はなく、だれも欲しがらないからです。
ここが難しいところで、その商標（名称・ブランド）を育てて認知を拡大させようとしたところで、上手くいくものと、上手くいかないものがあります。
そのすべてに商標登録をすると、登録費用がかかってしまいますし、その全てを価値あるブランドに育てるにはお金と時間が多大にかかってしまいます。
その名称を育ててブランド化までもっていくのであれば、その活用されるに適した分野でちゃんと商標登録をしておきましょう。
■商標を確認するとトラブルを避けられます
新商品や新事業の名称が決まりましたら、その名称が既に同じ分野において商標登録されていないか調べておく必要があります。
これからお金と時間をかけて育てる名称（ブランド名）が、既にだれかに商標登録されていた場合、その名称を諦めて、別の名前にする必要があります。
知らずに事業を進めていっても、後に訴えられてしまい、それまでの労力が無駄になってしまいます。
四法、特許、意匠、商標の全ては、下記のURL「j-platpat」で簡単に調べることができます。
多くの企業や人が、様々な名称（ブランド名）の商標をおさえていることに驚きます。
■「皮から作る餃子交流会」が始まるきっかけ
主催者の私自身が、15年前に静岡日中友好交流会に参加したことが全ての始まりでした。
その日中交流会で、皮からの餃子を包んでいる一人の中国人女性と私が出会い、お付き合いがスタートした2年後、日中の国際結婚をすることになりました。
結婚1年後、妻が妊娠すると、妻の実家の中国ハルピンから、義母さん（ハルピンママ）が妻のお世話をするために来日し、一緒に半年間暮らすことになりました。
ハルピンママは、時間があると皮からの餃子を家でよく作ってくれました。
そこで私も一緒に皮から餃子を作るようになり、本場の中国東北地方での皮からの餃子作りをハルピンママから教わりました。
※中国・東北地方では、大晦日やおめでたい日は、家族や友達が集まって、皮からの餃子を一緒に作り、水餃子に調理し、その水餃子を食べながらお祝いする食文化が根付いています。
詳しくは下記URLの「なぜ中国の東北地方では皮から餃子を包むのか？」をご参照ください。
そんなハルピンママが嘆いていました、
「最近の若者は、皮から餃子なんて作らない。つまり家族と一緒に料理をする時間がなくなっているのよ」、と。
ハルピンママと一緒に暮らした半年間は一緒で過ぎ去り、義母さんは中国ハルピンに帰ることに。
その時、私はハルピンママに伝えました、
「皮からの餃子作りを日本で広めると共に、日本で日中友好の輪を広げていくよ！」、と。
ここから、「皮から作る餃子交流会」というものが始まっていきます。
■「皮から作る餃子交流会」スタートせず
ハルピンママが中国へ帰った後、早速妻にこの話しをしたのですが、一瞬で却下されてしまいました。妻曰く、
「は？何言ってんの。子供がまだ生後半年なんだから、そんな時間ない。ちゃんと育児しなさいよ！そもそもあなた中国語話せないでしょ？日中友好？まず中国語でコミュニケーションとれるようになりなさいよ！」、と。
妻の言い分はごもっとも。これまでは、義母（ハルピンママ）が料理と家事のほとんどをやってくれていたのですが、ハルピンママが帰ってしまった以上、それらを私と妻の二人で分担する必要がありました。日中友好の前に、夫婦の友好が最初の一歩であると実感しました。
ただこの間、何もしていなかったわけではなく、中国語で日記を書きながら、「皮から作る餃子交流会」の事業プランを練っていました。
2年後、子供が2歳半になった時点で、再度妻に「皮から作る餃子交流会」って事業をスタートしたいと相談し、ようやく許可を得ました。
■「皮から作る餃子交流会」始動
妻の許可も得て、「皮から作る餃子交流会」をスタートすることになりました。
この時点で、どのキッチンスタジオを借りるのか、必要な備品（専用エプロンや調理器具）は何なのかは調べており、用意しておきました。
それと同時に、知り合いの弁理士さんに相談し、「皮から作る餃子交流会」という名称で、商標登録を依頼しました。
弁理士さんに言われていたのが、
「皮から作る餃子交流会という呼び名は、一般的過ぎるので、商標登録の許可がおりるかは申請してみないと分からない」、と。
結果として、1年半後に申請が通り、「皮から作る餃子交流会」と言う名称で商標登録されました。
思っていた以上に登録するまでに時間がかかったので、早めに弁理士さんにお願いしておいてよかったです。
※商標登録の許可がおりなかった場合、別の名称（ブランド）で再申請の必要がでてくるため。
■7年以上続く「皮から作る餃子交流会」
2026年5月現在、「皮から作る餃子交流会」は7年間で76回の開催を実施してきました。
参加者総数は1000人を超え、多くの留学生や国際交流に興味のある方々が、「皮から作る餃子交流会」を通じて新しい友達や言語パートナーを得ました。
参加してくださる皆様がいてくれたお陰で、ここまで継続してこれました。
正直に言うと、国際交流会を継続して開催することは非常に難しいです。
その理由はまた別のブログで書いておりますので、お時間ある際ご確認ください：
簡単に言いますと、国際交流会って手間がめちゃくちゃかかるわりに、儲かるような事業ではないってことです。すると、あとはもう違法なマルチ勧誘やら法外な壺を売るだとか、もしくは補助金だよりになってしまいます。
ただ、補助金をもらうってことは、税金が投入されるわけでして、また別の責任が発生しますし、政治的に日中関係が冷え込むと、補助金なんでカットされたりすると考えました。
この他、日本で日中友好を広めていく中で、なんで日本の税金を使うんだ！って批判がきっとどこかで受けるんだろうな、とも考えて、「皮から作る餃子交流会」では、参加者様からの参加費と、足りない部分は私の方が資金を入れて運営していくことを最初から決めていました。
その為、私の妻はプンスカ怒っておりますが、なんだかんだと7年間、77回開催まで日中に特化した国際交流会「皮から作る餃子交流会」は継続して開催されています。
■「皮から作る餃子交流会」へ参加しませんか？
餃子交流会？こう聞くと、マルチや宗教の勧誘を想起するほど、イメージが良くないかと思います。これは、実際にそうした勧誘目的で開催される交流会やセミナーが非常に多いからです。
「皮から作る餃子交流会」でも、開催当初はそういった勧誘目的で参加される方が多くいました。
「皮から作る餃子交流会」で出会った後、喫茶店などに誘われて行ったところ、違法な勧誘を受けたと、留学生から連絡を受け、そういった事実を把握しました。
その後、防犯カメラが設置されたキッチンスタジオに会場を変更し、その事実を毎回しつこく周知徹底するようにしたところ、そういった勧誘目的で参加される方はいなくなったように思います。
毎回書いています：
※マルチ商法や宗教、その他投資などの勧誘目的での参加はお断りしています。
※キッチンスタジオでは防犯カメラが作動しています。
「皮から作る餃子交流会」へ参加される方々の目的は、
- 日本語（もしくは中国）を話してみたい。
- 国際交流や中国語を介して新しい友達や言語パートナーと知り合いたい。
- 皮から餃子をみんなで作ってみたい（もしくは食べたい）。
こちらとなります。
こんな日中に特化した国際交流会、「皮から作る餃子交流会」へ参加してみませんか？
中国からの留学生は、日本での交流機会を求めていますし、また日本の多くの若者は、国際交流の機会を探していたりします。
そんな彼ら彼女らが一緒に皮から餃子を作って仲良くなっていき、今後の未来を創っていって欲しいという想いを込めて、「皮から作る餃子交流会」は商標登録しています。
今後の開催日程や詳細はこちらから：
皆様のご参加をお待ちしております。
～欢迎热烈大家的参加～
※マルチ商法や宗教、その他投資などの勧誘目的での参加はお断りしています。
※キッチンスタジオでは防犯カメラが作動しています。
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