第55回皮から作る餃子交流会も無事に開催することができたのですが、、、

2024年7月28日（日）に、第55回皮から作る餃子交流会を開催しました！

■問題が発生しました

餃子交流会自体は、問題なく開催することができ、参加者の皆様といつものように楽しく皮から餃子を作り、留学生との国際交流も盛り上がりました。しかし、その裏で、主催者側で問題が発生していました。

それは、主催者の妻（中国ハルピン出身）が怒り出したのです。

妻：「えっ！その日に交流会やるの！？美容院の予約入れてるんだけど！それにね、餃子交流会ばっかり開催しているんじゃないっ！！」と。

■皮から作る餃子交流会の開催中止

「皮から作る餃子交流会」の目的は、日中友好です。餃子交流会に参加してくれた人同士が仲良くなっていただくことも大切ですが、主催者の妻（中国ハルピン出身）の機嫌が悪くなり、それによって日中夫婦の関係が悪くなってしまっては本末転倒な訳です。

そのため、8月に開催予定であった餃子交流会を急遽中止し、その後も毎月開催していた餃子交流会をストップしました。

■3か月後に餃子交流会の開催をスタート

熱した餃子がいつか冷めるように、妻の怒りもいずれなくなるだろうと期待しています。

餃子交流会の毎月の開催をストップしたことで、下記お問い合わせをいただいております：

「餃子交流会は次はいつ開催しますか？」

「交流会に参加したいのですが？」

「今月の餃子交流会がないのはなぜですか？」などです。

せっかくのお問い合わせに応えるべく、11月に第57回皮から作る餃子交流会を開催することにしました。この3カ月、妻の機嫌を取ることで、きっと問題なく餃子交流会を開催していけると考えています。

■皮から作る餃子交流会の始まり

もともと、主催者の私が仕事でとある日中交流会へ参加した際、可愛い中国の女性が皮から餃子を作っているところで出会い、その女性と結婚し、彼女の妊娠の際に中国からお母さんが来て一緒に暮らすことで、ハルピンのお母さんから「皮からの餃子作り」を学び、「皮から作る餃子交流会」をスタートすることになりました。妻と出会わなければ、皮から作る餃子交流会がスタートすることもなかったわけです。

■皮から作る餃子交流会の目的

大事なことなので再度書きますが、「皮から作る餃子交流会」の目的は、日中友好です。

日本に来てくれた留学生、そして日本に住む外国人と、国際交流や皮からの餃子作りに興味のある方々が一緒に協力しながら皮から餃子を作りながら国際交流をする会となります。

「皮から作る餃子交流会」はきっかけに過ぎません。主催者の私の妻が中国人であったので、中華に特化した「皮からの餃子作り」を選んでいますが、作る料理がピザでもカレーでも良いと考えています。

イタリアに縁のある方はピザを、インドに縁のある方はカレーを、そして中国東北地方に縁があった私は、「皮からの餃子作り」を通じた国際交流をもって、日本で友好の輪を広げるために活動しています。

その為、「皮から作る餃子交流会」へ参加される方々の目的は：

・日本語（もしくは中国語）を話したい

・国際交流をしたい

・皮から餃子を作りたい（もしくは食べたい）

となっています。

これ以外の目的、違法な宗教や投資などの勧誘目的での参加はお断りしています。

そして、開催するキッチンスタジオでは、防犯カメラが作動しています。

■出会い目的はどうなのか？

「皮からの作る餃子交流会」を多くの人に知って頂きたく、各種ＳＮＳを通じて発信を続けていく中で、「結局は出会い目的でしょ！？」とコメントを頂くことがあります。

主催者自身が、とある地域の日中交流会で今の妻と出会ったように、「皮から作る餃子交流会」でも素敵な出会いを推奨しています。ただ、街コンや婚活パーティーの様に、恋愛や婚活のような出会いに特化しているわけではないです。餃子交流会での出会いは、日本語や中国語、そして英語での言語パートナーとの出会いや、同性同士の出会い、料理などの趣味を通じた出会いも推奨しているからです。

その為、夫婦やカップル、子供連れで参加される方もおりますし、餃子交流会を通じて言語パートナーや新しい同姓の友達ができることも多々あります。もちろん、恋愛対象に出会い、交流会後も連絡を取り合い、お付き合いする方や、最終的に私のように結婚する方もいます。

禁止事項は、違法な勧誘目的での参加です。