先週、第77回皮から作る餃子交流会を開催しました。
今回は、32名の方々にお集まりいただき、みんなで皮から餃子を作り、最後に水餃子と焼き餃子の食べ比べを実施しました。
皮から作る餃子交流会が開催する前の様子。
参加者の皆様は、受付で参加費をお支払い後、皮から作る餃子交流会の専用エプロンを着用し、手を石鹸でしっかりと洗った後、全員が揃うまで待機します。
■自己紹介の後に皮からの餃子を作っていきます
皮から作る餃子交流会のお昼の部の開催は11:00からなのですが、遅れてくる方もいるので、自己紹介をスタートするのは11:10‐ごろになります。
開始する前の待機時間も、各参加者様の自己紹介の際も、皆さま緊張されます。
それは、中国からきた留学生も、国際交流や皮からの餃子作りに興味のある日本人も同じです。
自己紹介が終わった後は、みんなで皮から餃子を作っていきます。
各参加者様の自己紹介の様子。
■中華に特化した国際交流会「皮から作る餃子交流会」
皮から作る餃子交流会への参加者は、中国からの留学生や、中国語や国際交流を学んでいる方が多いです。今回も、ご両親は中国人ですが、生まれも育ちも日本の方や、日中や日韓ハーフの方々がご参加くださいました。
主催者の私の息子も、今年10歳になった日中ハーフですので、日中に関わる人たちの相互理解が深まるようなコミュニティにしたいと考えています。
実際、自己紹介の際は緊張気味だった皆様も、皮からの餃子作りを通じた交流を通じて仲良くなり、交流会が終わる際には、参加者同士で連絡先を交換してくれます。
餃子交流会が終わった後も、気の合う人たちはカフェに行ったりして交流を深めていたようです。
■皮から作る餃子交流会へ参加しませんか？
日中に特化した国際交流会、それが「皮から作る餃子交流会」となります。
日本に来る留学生は、日本での交流機会を求めています。
一方、日本でも、国際交流や中国語、そして皮からの餃子作りに興味のある日本人がいます。
そんな彼ら彼女らが一緒に皮から餃子を作りながら交流することで仲良くなっていきます。
この様な素敵な縁が、日本で広まって欲しいという想いから、「皮から作る餃子交流会」は定期的に開催し、その開催状況を日々発信しています。
この様な活動に興味がある方は、下記の今後の開催日時から、詳細をご確認の上、お申し込みいただけましたら嬉しいです：
皆様のご参加をお待ちしております。
～欢迎热烈大家的参加～
※マルチ商法や宗教、その他投資などの勧誘目的での参加はお断りしています。
※キッチンスタジオでは防犯カメラが作動しています。
コメント