餃子交流会に関して 第79回皮から作る餃子交流会も無事に開催することができました！（2026年8月22日開催）
先週、第79回皮から作る餃子交流会を開催しました。今回は、28名の方々にお集まりいただき、みんなで皮から餃子を作り、最後に水餃子と焼き餃子の食べ比べを実施しました。■二名のスペシャルゲストをお迎えしました第79回皮から作る餃子交流会では、モ...
餃子交流会に関して 
餃子交流会に関して 東京で日中交流と言えば「皮から作る餃子交流会」― 皮から餃子を作りながら、中国語ネイティブと友達になれる交流の場 ―
■東京で日中交流する場所をつくりたい東京にはさまざまな国際交流イベントがあります。英会話交流会街コン系国際交流パーティーカフェで中国語を話す会 etcしかし、「日本人と中国人が自然に仲良くなれる場所」は、意外と多くありません。皮から作る餃子...
中国に関して ハルピンへ里帰りして感じた、中国の変化―海外ブランド、模倣、そして中国ブランドの時代へ
2026年8月、夏休みに家族で妻の実家、中国ハルピンへ里帰りしてきました。※経由地の上海空港内のコンビニ、LAWSON。１．ハルピンへ里帰り。そこで感じた「中国が変わった」中国でカフェと言えばスターバックスコーヒーでしたが、スタバのお店が閉...
餃子交流会に関して 第81回皮から作る餃子交流会へ参加しませんか？（2026年10月3日開催）
2026年10月3日（土）11:00－14:00にて、第81回皮から作る餃子交流会を、東京都御茶ノ水キッチンスタジオPatia6階にて開催します。参加申し込みの方は、下記連絡フォームから参加の旨をご連絡下さい。■皮から作る餃子交流会参加申し...
餃子交流会に関して 第78回皮から作る餃子交流会も無事に開催することができました！（2026年7月11日開催）
先週、第78回皮から作る餃子交流会を開催しました。今回は、31名の方々にお集まりいただき、みんなで皮から餃子を作り、最後に水餃子と焼き餃子の食べ比べを実施しました。■二名のスペシャルゲストをお迎え（谷内田結唯さん・りょう君）第78回皮から作...
餃子交流会に関して 第80回皮から作る餃子交流会へ参加しませんか？（2026年9月12日開催）
2026年9月12日（土）11:00－14:00にて、第80回皮から作る餃子交流会を、東京都御茶ノ水キッチンスタジオPatia6階にて開催します。参加申し込みの方は、下記連絡フォームから参加の旨をご連絡下さい。■皮から作る餃子交流会参加申し...
餃子交流会に関して 皮から作る餃子交流会で本当に友達はできる？実際の参加者に聞いてみました！
中華に特化した国際交流会、「皮から作る餃子交流会」を毎月開催していく中で、今回は第77回皮から作る餃子交流会に実際に参加いただいた方に、お話しを聞きました。■１．Yukaさんによるインタビュー動画がこちら：第77回皮から作る餃子交流会に一般...
日中に関して ”日本の結納金”と”中国の彩礼”の違い
■似ているようで違う、結婚にまつわるお金の文化日本で結婚の話になると、昔から「結納」という文化があります。最近では結納をしない家庭も増えていますが、かつては結婚前に男性側の家から女性側の家へ、結納品や結納金を贈ることが一般的でした。一方、中...
日中に関して 抹茶ブーム！中国抹茶の躍進～日本はどう向き合うべきか～
ここ数年、世界的に抹茶ブームが起きています。カフェの抹茶ラテ、スイーツ、アイス、海外の抹茶専門店、そしてSNSでの拡散。まさにブームです。もはや抹茶は「日本人だけが飲む伝統のお茶」ではなく、世界中の人が楽しむグローバルな飲み物になりつつあり...
餃子交流会に関して 第77回皮から作る餃子交流会も無事に開催することができました！（2026年6月6日開催）
先週、第77回皮から作る餃子交流会を開催しました。今回は、32名の方々にお集まりいただき、みんなで皮から餃子を作り、最後に水餃子と焼き餃子の食べ比べを実施しました。皮から作る餃子交流会が開催する前の様子。参加者の皆様は、受付で参加費をお支払...