masamune012

毎月、日中友好を目的として皮から作る餃子交流会を開催している私が知った、中国での餃子事情をお伝え致します。 ■餃子と言えば？ 餃子と言えば、日本では焼き餃子を意味しますが、中国では、餃子と言えば水餃子です。 中国では、「水餃子は貴族の食べ物...

2023年6月下旬、第37回皮から作る餃子交流会を開催しました。今回も、日中に関わりのある皆様にご参加頂き、楽しく皮から餃子を作りながら国際交流ができたかと思います。中国から日本に移り住み、最近日本国籍に帰化された方や、国籍は中国ですが、生...

日本の卵の海外輸出が激増している理由が、海外で生卵を使用した卵かけご飯が普及しているとのこと。日本では卵を生で食べることを前提に販売されている中で、生卵を食べる食文化は海外に今後普及していくのだろうか。調べると、そのほとんどが香港への輸出でした。今後中国本土にも生食文化が広がっていくか注意していきたいところです。

第39回皮から作る餃子交流会を開催します。 皮から作る餃子交流会へ参加される方の目的は、 ・日本語（もしくは中国語）を話したい ・国際交流をしたい ・皮から餃子を作りたい（もしくは食べたい） こちらとなります。 毎回、日中に関わる方々や、留...

第38回皮から作る餃子交流会を開催します。 皮から作る餃子交流会へ参加される方の目的は、 ・日本語（もしくは中国語）を話したい ・国際交流をしたい ・皮から餃子を作りたい（もしくは食べたい） こちらとなります。 毎回、日中に関わる方々や、留...

2023年6月初旬、第34回、第35回皮から作る餃子交流会を開催しました。今回、参加者が少なかったのですが、その中でも、リピートで参加してくだっさ方がおりましたので、良かったです。 これまで、月1回で開催していたのですが、今月は月4回開催に...

2022年4月1日から、成年年齢は18歳に引き下げれれていますが、アルコール飲酒と喫煙は、引き続き20歳からとなります。ちなみに、中国では、長らくアルコール類の購入・飲酒についての年齢制限がなかったのですが、2006年から18歳以上とされています。

第33回皮から作る餃子交流会にも、多くの留学生と、国際交流に興味のある皆様にお集まりいただき、無事に開催することができました。今回は23名の皆様と一緒に、皮から餃子を作り、焼いて煮て、最後は一緒に食べました。最初は緊張気味の参加者の皆様も、料理を通じて自然と仲良くなれます。

2023年5月20日（土）11:00－14:00に、第32回皮から作る餃子交流会を開催しました。26名の方々にご参加頂き、留学生と一緒に皮から餃子を作りながら楽しく国際交流ができたかと思います。今回は、JUNONボーイに挑戦中の俳優・高橋輝...

沖縄旅行をきっかけに、琉球王国の事を知りました。もとももとは独立国であった琉球王国が、今は日本の沖縄県として存在しています。沖縄のことをまったく知らなかった私は衝撃を受けました。無知ですみません。