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中秋節（ちゅうしゅうせつ）とは：旧暦8月15日の満月の夜に家族のだんらんを祝い、月を鑑賞する中国の伝統的な祝日です。中華圏では、満月のような丸い月餅を食べながら家族円満を願い、親しい人には月餅を贈る習慣があります。Happy Mid-aut...

2025年9月、仕事で横浜に行くことになったので、昨年2024年からZ世代を中心にブームになっている麻辣湯（マーラータン）を食べに行くことに。■薬膳スープ春雨「七宝（チーパオ）」麻辣湯（マーラータン）へグーグルマップでマーラータンと調べたと...

2025年10月25日（土）に、第71回皮から作る餃子交流会を、東京都御茶ノ水キッチンスタジオPatia6階にて開催します。参加申し込みの方は、下記連絡フォームから参加の旨をご連絡下さい。■皮から作る餃子交流会参加申し込みフォーム参加費：男...

先週2025年８月に、「第69回皮から作る餃子交流会」を開催しました。■18名様のご参加今回、18名の方々と一緒に、皮からの餃子作りを実施しました。定員は30名なので、残念ながら満員御礼と言うわけにはいきませんでした。皮から作る餃子交流会で...

2025年8月、今年の休みは長く、一週間ありましたので、家族で中国山東省威海市へ行くことにしました。■煙台台萊山国際空港から威海市へ日本から威海までの直行便がないので、中国山東省煙台まで飛行機で移動し、その後タクシーで威海へ向かいました（車...

先日、息子（9歳）と東京観光からの中国上海観光へ行ってきました。■自由研究テーマ！上野動物園と上海動物園を比べてみよう小学四年生の息子が夏休みに入るということで、旅行を提案しました。※妻は仕事が忙しく、四泊五日の休みが取れないということで、...

2025年9月20日（土）に、第70回皮から作る餃子交流会を、東京都御茶ノ水キッチンスタジオPatia6階にて開催します。参加申し込みの方は、下記連絡フォームから参加の旨をご連絡下さい。■皮から作る餃子交流会参加申し込みフォーム参加費：男性...

先週2025年7月に、「第68回皮から作る餃子交流会」を開催しました。■コスプレーヤーもちりすさんと以前の一般参加者様をご招待前回同様、コスプレーヤーもちりすさんを招待（今回3回目）しました。この他、以前から数回ご参加いただいておりました、...

2025年8月23日（土）に、第69回皮から作る餃子交流会を、東京都御茶ノ水キッチンスタジオPatia6階にて開催します。参加申し込みの方は、下記連絡フォームから参加の旨をご連絡下さい。■皮から作る餃子交流会参加申し込みフォーム参加費：男性...