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餃子交流会開催日　餃子レシピ餃子作りを通じた国際交流「皮から作る餃子交流会」では、参加者同士が一緒に皮から餃子を作りながら交流する会となります。餃子を皮から作る食文化は、中国の東北地方でメジャーなもののため、参加者は中華系の留学生が多くなり...

餃子交流会開催日　皮から作る餃子レシピ今から4年前、2018年8月に中国の山東省煙台市の展示会場におりました。県の要請で出展したのですが、来場者がほとんどおらず、展示ブースで時間を持て余していたので、中国語を勉強していました。訪問者から絵葉...

リーフレットを作成「皮から作る餃子交流会」ですが、ホームページ上に皮から作る餃子レシピを公開しているのですが、、、交流会へ実際に参加された方々から、紙ベースでもレシピがあると嬉しいといったご意見を頂いておりました。そこで、簡易的なものではあ...

日中に特化した国際交流会「皮から作る餃子交流会」の案内となります。参加者は、国際交流ができる、中国語をネイティブから学べる、皮から餃子を作る（もしくは食べる）ことができます。

皮から作る餃子交流会へは、中国人留学生が参加してくれます。中には、毎回参加してくれる留学生も、、、中国人留学生、「せん君」の話しせん君は、なんで「せん君」って名前なの？と聞いたところ、2000年生まれなので、「せん君」と名乗っているとのこと...

先週末、第22回皮から作る餃子交流会は実施しました。使用済みエプロンは、、、交流会後は、使用済みエプロンをコインランドリーで洗濯・乾燥します。参加者の方々が、餃子交流会後、エプロンを丁寧にたたんでくれたりしますが、最終的にコインランドリーの...

先週土曜日、第22回皮から作る餃子交流会を開催しました。台風による雨の影響もなく、無事に食材の買い出しを終え、今回も参加者の皆さんと楽しく皮から餃子を作りました。中国人留学生と、国際交流に興味のある日本人が、餃子作りを通じて交友を深めていた...

本日、2022年9月16日、漫画キングダム66巻が発売されました。早速アマゾンを通じてダウンロードしたので、携帯片手にみていきたいと思います。キングダムですが、紀元前3世紀、500年の争乱が続く古代中国の春秋戦国時代末期を舞台に、「中華統一...

今週土曜日、9月17日の11:00から、皮から作る餃子交流会を実施します。現在、１５名の方からの申し込みを受けておりますが、定員は30名とまだまだ枠がありますので、日中に特化した国際交流に興味のある方は是非お申込み下さい。皮から作る餃子交流...

昨日は中秋節でした。家族で月餅食べながらお月見しました。この日の為に、横浜中華街で月餅を買っておいたのです。結果、妻の機嫌が良いです。月餅を、中秋節に食べる事は大事。月餅に対する価値観が、中国と日本では違うようです。月餅で月見をした後は、中...