餃子に関して 餃子からGYOZAへ
先日、【味の素「冷凍餃子」が世界で大人気】と題した記事を目にしました。今、冷凍餃子が世界で人気になりつつあるようです。■味の素の冷凍餃子を購入早速スーパーで、味の素の冷蔵餃子を買ってきました。味の素ギョーザ12個入り（冷凍餃子）税込み258...
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餃子に関して 
お役立ち情報 食品衛生責任者の講座を受講してきました！
皮から作る餃子交流会、実行責任者の高田ですが、この前「食品衛生責任者」の講座を受講し、食品衛生責任者手帳を頂いてきました。■食品衛生責任者とはその役割は、安全な食品を提供するため正しい知識で食品の製造・加工・調理・販売において衛生管理を行う...
お役立ち情報 台湾での結婚式（披露宴）に参加するときはカジュアルな服装でいいって本当？
カナダに留学していた際の同級生（台湾人）が、結婚するってことで、招待状が送られてきました。■台湾の結婚式（披露宴）への参加はカジュアルな服装でOK？台湾での結婚式へ参加するのは初めてだったので、ネットで情報を集めると：参列の服装はカジュアル...
餃子に関して 第47回皮から作る餃子交流会イベントも無事に開催できました！
2024年1月20日、PRゲストにモデルの「山根亮」くんを招待し、無事に皮から作る餃子交流会を開催できました。■専用エプロンを用意しています皮から作る餃子交流会では、参加者の皆様が手ぶらで参加できるよう、専用エプロンを用意しています。皮から...
餃子に関して 第48回（昼の部）、第49回（夜の部）の皮から作る餃子交流会へ参加しませんか？
第48回、第49回皮から作る餃子交流会を開催します。今回、昼の部（11:00‐14:00）と、夜の部（19:00‐22:00）で開催します！皮から作る餃子交流会へ参加される方の目的は、・日本語（もしくは中国語）を話したい・国際交流をしたい・...
中国に関して 中国は「改革開放」から「共同富裕」へ
2023年末から2024年年始の間、中国の北京‐上海とみて回ってきました。中国はこの30年間高成長をしており、都市は発展していましたが、はやり格差は目につきました。ゴミを集めて走る自転車もあれば、骨董品を買いに高級車でお店にくる方も多かった...
中国に関して 中国の監視社会は悪なのか？
2023年の年末、4年ぶりに中国・北京へ行ってきました。途中上海へも移動し、首都北京と国際都市である上海の二か所を見て回ってきました（2023年12月27日から2024年1月5日の10日間）。■中国ではいたるところに監視カメラが設置空港はも...
中国に関して COTTI COFFEE（コッティコーヒー）を知っていますか？～中華系コーヒーチェーン～
■COTTI COFFEE（コッティコーヒー）とは2022年10月に中国で設立されたコーヒーチェーンで、中国最大手の「lukin coffee」の創業者が不正会計問題で退任した後、再起をかけて設立したカフェチェーンとなります。直営店とフラン...
餃子に関して 第45回皮から作る餃子交流会イベントも無事に開催できました！
2023年12月中旬、第45回皮から作る餃子交流会を開催しました！今回はPRゲストに、シンガーソングライターのホシノカオリ氏をお招きし、交流会を行いました。ホシノカオリ氏は、第41回皮から作る餃子交流会へもPRゲストとしてご参加いただいてお...
餃子交流会に関して 第47回皮から作る餃子交流会へ参加しませんか？
第47回皮から作る餃子交流会を開催します。皮から作る餃子交流会へ参加される方の目的は、・日本語（もしくは中国語）を話したい・国際交流をしたい・皮から餃子を作りたい（もしくは食べたい）こちらとなります。毎回、日中に関わる方々や、留学生、国際交...