日中に関して ”日本の結納金”と”中国の彩礼”の違い
■似ているようで違う、結婚にまつわるお金の文化日本で結婚の話になると、昔から「結納」という文化があります。最近では結納をしない家庭も増えていますが、かつては結婚前に男性側の家から女性側の家へ、結納品や結納金を贈ることが一般的でした。一方、中...
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日中に関して 
日中に関して 抹茶ブーム！中国抹茶の躍進～日本はどう向き合うべきか～
ここ数年、世界的に抹茶ブームが起きています。カフェの抹茶ラテ、スイーツ、アイス、海外の抹茶専門店、そしてSNSでの拡散。まさにブームです。もはや抹茶は「日本人だけが飲む伝統のお茶」ではなく、世界中の人が楽しむグローバルな飲み物になりつつあり...
餃子交流会に関して 第77回皮から作る餃子交流会も無事に開催することができました！（2026年6月6日開催）
先週、第77回皮から作る餃子交流会を開催しました。今回は、32名の方々にお集まりいただき、みんなで皮から餃子を作り、最後に水餃子と焼き餃子の食べ比べを実施しました。皮から作る餃子交流会が開催する前の様子。参加者の皆様は、受付で参加費をお支払...
餃子交流会に関して 第79回皮から作る餃子交流会へ参加しませんか？（2026年8月22日開催）
2026年8月22日（土）11:00－14:00にて、第79回皮から作る餃子交流会を、東京都御茶ノ水キッチンスタジオPatia6階にて開催します。参加申し込みの方は、下記連絡フォームから参加の旨をご連絡下さい。■皮から作る餃子交流会参加申し...
中国に関して 日本酒を中国へ輸出するには？GACC登録・Single Window申請の流れを実務者が解説
中国向けに日本酒やリキュールなどを輸出する場合、その製造メーカーは中国税関総署（GACC）へ登録し、企業番号を付与してもらう必要があります。登録番号を得ずに輸出すると、中国税関で通関できず、返送や破棄の対象となります。中国へお酒を輸出する場...
餃子に関して 皮から作る餃子で節約！家族みんなで楽しめる”コスパ最強ごはん”とは？
■皮からの餃子作りの勧め！物価高が続く今、外食をすると家族3人でも一回で数千円がかかります。そんな中、皮からの餃子作りは家計に優しい料理です。皮から餃子を作れば、子供も一緒に楽しめるイベントになります。我が家でも、週末予定がなく、時間がある...
お役立ち情報 経営管理ビザが500万円から3000万円へ。日本で企業したい外国人に何が起きるのか？
2025年10月、在留資格「経営・管理（経営管理ビザ）」の基準が大幅に厳格化されました。これまで「500万円以上の資本金」が一つの目安だった制度が、資本金3,000万円以上へと引き上げられ、日本語能力や雇用要件なども追加されました。このニュ...
日中に関して 日本人の84.7%が中国に親しみを感じない。それでも71.8％が日中関係を重要だと思う理由
”中国に関してどう思うか？”このような質問に対して、様々な意見があると思います。その中で、日本政府が毎年実施している、”外交に関する世論調査”が参考になるかと思います。上記のURL上では、アメリカ、ロシア、中国、韓国、インド、アフリカと日本...
お役立ち情報 中国では二日酔いの際に飲まれる定番は「はちみつ水（蜂蜜水）」
地元の付き合いの会合でお酒を飲むことがあり、酔っぱらって家に帰ると、中国人の妻が、はちみつをお湯で割ったは”ちみつ水（蜂蜜水）”とリンゴを用意してくれました。■二日酔いの定番「はちみつ水（蜂蜜水）」中国では、お酒で酔ってしまった後、家ではち...
お役立ち情報 餃子パーティーって勧誘されるの？交流会運営者が語る”勧誘する人”の特徴
日中に特化した国際交流会、「皮から作る餃子交流会」を開催していく中で、大変だったことの一つに、”違法な勧誘目的で参加される方がいること”でした。「皮から作る餃子交流会」の目的は、中国からきた留学生や日本で暮らす外国人の方々と、国際交流や皮か...